中国消费者报福州讯（记者张文章）11月5日，福建福建省市场监管局发布2021年第42期食品安全监督抽检信息公告。批次此期公告的餐饮监督抽检信息涉及餐饮食品（含餐饮具）、食用农产品等24大类食品2020批次，具消合格1996批次，合格不合格24批次。福建

餐饮食品（含餐饮具）不合格7批次：福州市仓山区文超餐饮店的批次小碗（消毒日期为2021年8月20日）和大碗（消毒日期为2021年8月20日）、厦门市思明区鑫阿凤海鲜酒楼的餐饮半汤汁圆盘（消毒日期为2021年9月3日）和大圆盘（消毒日期为2021年9月3日）及浅深圆盘（消毒日期为2021年9月3日）、西藏绿茶餐饮管理有限公司厦门分公司的具消山药盘（消毒日期为2021年9月7日）和鱼柳盘（消毒日期为2021年9月7日），均是合格阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不合格。

炒货食品及坚果制品不合格1批次：标称漳州市黄金宝食品有限公司2021年6月10日生产的福建松脆豌豆（原味），经初检和复检，批次酸价(以脂肪计)不合格，餐饮销售单位为漳州市芗城区福福旺食品商行。具消

水果制品不合格2批次：标称汕头市维恩泰食品有限公司2021年7月1日生产的合格甘草榄，经初检和复检，柠檬黄不合格，销售单位为厦门美岁超市有限公司泉州南益分店；标称杭州雅佳食品有限公司2021年7月14日生产的苏式话梅，经初检和复检，铅(以Pb计)不合格，销售单位为福州市长乐区金峰糖客便利店。

糕点不合格4批次：标称福建省小黄鸭食品有限责任公司2021年7月9日生产的海苔肉松味焗蛋糕，菌落总数不合格，销售单位为福建泉州市畅捷贸易有限公司；标称龙岩市新罗区万家兴食品厂2021年7月24日生产的蛋黄味酥饼，标签不合格，销售单位为上杭县古田镇兴鑫达生活超市；标称福州市闽侯旺启来食品有限公司2021年7月12日生产的绿豆软饼（香芋味），经初检和复检，酸价(以脂肪计)不合格，销售单位为福州市马尾区万客便利店；标称厦门大丽林食品有限公司2021年6月23日生产的八果糕，经初检和复检，过氧化值(以脂肪计)不合格，销售单位为漳平市新银丰凯源生活超市。

食用农产品不合格9批次：漳州市芗城区汇超超市销售的来自厦门夏商银谷禽业有限公司的三黄鸡（检疫日期为2021年9月6日），氯霉素不合格；莆田市荔城区林珍顺水产品店销售的鲟仔（海水蟹）（购进日期为2021年8月25日），镉(以Cd计)不合格；中闽百汇（中国）零售集团有限公司丰泽泉秀路分公司销售的韭菜（购进日期为2021年8月30日），腐霉利不合格；厦门夏商民兴超市有限公司美仁店销售的来自厦门夏商黄金香食品有限公司集美肉联厂的牛肉（检疫日期为2021年9月6日）、泉州市鲤城区顶利超市销售的来自厦门银祥肉业有限公司的牛肉（检疫日期为2021年7月19日），均经初检和复检，克伦特罗不合格；龙岩新华都购物广场有限公司国贸店销售的包装鲜鸡蛋6枚（购进日期为2021年7月21日）、福建大鲸超市有限公司福安万利店销售的来自福安市金太阳养殖专业合作社的鲸小壳鸡蛋（生产日期为2021年8月22日），均是氟苯尼考不合格；福州市好多利百货有限公司晋安分公司销售的泥鳅（购进日期为2021年9月4日）、福州朴朴电子商务有限公司闽侯县分公司销售的来自福建鲜永达食品有限公司的鲜宰猪五花肉（生产日期为2021年8月10日），均是恩诺沙星不合格。

调味品不合格1批次：标称江门市蓬江区大平调味食品厂2021年3月1日生产的俞龙饺子醋（酿造食醋），菌落总数不合格，销售单位为晋江安海润良商贸有限公司。

福建省市场监管局已要求所在地市场监管部门对不合格产品生产经营者进行调查处置，依法查处违法违规行为，督促生产经营者履行停止销售、下架、召回等法定义务，有效防控食品安全风险。